ATP（Adenosine Triphosphate，三磷酸腺苷）是各種生命活動(dòng)能量的直接來(lái)源，存在于所有活的動(dòng)植物細(xì)胞、細(xì)菌和食物殘?jiān)小TP熒光檢測(cè)儀是根據(jù)螢火蟲(chóng)發(fā)光原理開(kāi)發(fā)的快速檢測(cè)技術(shù)。即有氧條件下，蟲(chóng)熒光素酶催化蟲(chóng)熒光素和 ATP 之間發(fā)生氧化反應(yīng)形成氧化熒光素并發(fā)出熒光，其強(qiáng)度與微生物數(shù)量呈比例關(guān)系。

　　ATP 快速檢測(cè)衛(wèi)生監(jiān)控系統(tǒng)（以下統(tǒng)稱(chēng)為 ATP 熒光檢測(cè)儀）即是通過(guò)檢測(cè)熒光信號(hào)的強(qiáng)度從而得知待測(cè)目標(biāo)被細(xì)菌、食物殘?jiān)任廴镜某潭?，因?ATP 的檢測(cè)可以作為判斷是否潔凈的指標(biāo)。

　　與其它評(píng)估方法相比，ATP熒光檢測(cè)儀快速監(jiān)控具有以下明顯優(yōu)勢(shì)：

　　1.實(shí)時(shí)監(jiān)控，熒光素梅/熒光素/ATP 反應(yīng)為即時(shí)反應(yīng)，讀數(shù)可以在數(shù)秒之內(nèi)得到。因此可根據(jù)結(jié)果立即采取糾正措施。

　　2.ATP熒光檢測(cè)儀可以確定出各種有機(jī)物或微生物殘?jiān)拇嬖?。另外由于它使?*的液體穩(wěn)定試劑，因而檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好，為真實(shí)的潔凈程序評(píng)估提供了可靠依據(jù)。

　　3.ATP檢測(cè)的是表面已有的生物物質(zhì)和有生物殘留物、易滋生微生物的潛在危險(xiǎn)區(qū)域。食物殘留區(qū)域是*易受到微生物污染或*易發(fā)生交叉污染的地方。

　　4.使用簡(jiǎn)便：非專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員也可輕松使用，ATP熒光檢測(cè)儀、拭子和軟件，這使得日常使用趨于簡(jiǎn)單化。

　　5.結(jié)果易于判讀：標(biāo)本檢測(cè)結(jié)果以相對(duì)發(fā)光單位來(lái)顯示，它代表了污染物產(chǎn)生的光總量。檢測(cè)結(jié)果可以直接與通過(guò)(Pass)/不通過(guò)(Fail)數(shù)值進(jìn)行比較，通過(guò)則屏幕上顯示為對(duì)號(hào)（√）；略微超出期望值的則顯示警告符號(hào)（！）， 即介于通過(guò)和不通過(guò)之間的數(shù)值；結(jié)果超出**限量值則顯示叉號(hào)（×）。RLU讀數(shù)越小表示表面越潔凈。