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農(nóng)藥殘留檢測儀減少果蔬農(nóng)殘

作者:食品安全檢測儀 發(fā)布時間:2025-07-08瀏覽次數(shù):

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  怎么削減蔬菜農(nóng)藥殘留,受農(nóng)藥污染或許農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜不得上市出售,也不得食用。怎么削減果蔬農(nóng)藥殘留?雖然近兩年由于食品安全受到遍及關(guān)注,如制止運用劇毒農(nóng)藥,無公害蔬菜面積在不斷擴(kuò)大,但有的區(qū)域知道上有差距、開展也不平衡,加上農(nóng)殘檢測的復(fù)雜性和不遍及,一些農(nóng)藥超標(biāo)蔬菜也混入商場,一般顧客也不知道,為此提出一些簡易的辦法,削減采收后上市出售蔬菜的農(nóng)藥殘留污染是有一定效果的。

  削減蔬菜農(nóng)藥殘留辦法:

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  買回的蔬菜先用水沖刷2-3遍,然后在清水中浸泡1-2小時,以鏟除殘留外表的農(nóng)藥。也可以在水中加入少數(shù)的洗潔精浸泡10分鐘,可使外表大部分農(nóng)藥轉(zhuǎn)移到洗潔精溶液中。浸泡后再用清水沖刷2-3次。

農(nóng)殘檢測儀

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  許多有機(jī)磷農(nóng)藥在堿性環(huán)境中簡單分化。辦法是在水中放一小勺小蘇打再將蔬菜水果放入浸泡15分鐘,撈出后用清水從洗潔凈即可。

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  一些有機(jī)磷、有機(jī)汞及除蟲菊酯類農(nóng)藥在水中溶解度低,但易溶于有機(jī)溶劑或蠟質(zhì)溶劑中,而瓜果類的蔬菜有蠟質(zhì)簡單吸收農(nóng)藥,因而應(yīng)消去皮再食用。

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  隨著溫度的升高,氨基甲酯類農(nóng)藥能加速分化,可用加熱法去除農(nóng)藥,辦法是先將蔬菜外表清洗潔凈再放入沸水中燙2-5分鐘,撈出可鏟除90%以上的殘留農(nóng)藥。

  (五)酸性浸泡法

  大多數(shù)農(nóng)藥殺蟲劑遇酸就會失掉毒性,可先洗凈蔬菜再在水中放少數(shù)酸醋,浸泡蔬菜10分鐘,撈出沖刷潔凈,可使農(nóng)藥殘留削減。



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