在前些年的，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大量使用化肥農(nóng)藥，導(dǎo)致市面上出現(xiàn)大量的農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題的蔬菜，進(jìn)而打擊消費(fèi)者購買到健康蔬菜的信心，制約我國果蔬產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步繁榮發(fā)展，為了應(yīng)對這種農(nóng)殘超標(biāo)的現(xiàn)象，許多食品質(zhì)量監(jiān)督管理部門引進(jìn)農(nóng)殘快速檢測儀,加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘超標(biāo)問題進(jìn)行監(jiān)督管理工作。 

在農(nóng)殘快速檢測儀沒有進(jìn)行大范圍推廣的時(shí)候，通常會采用送檢的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室人工檢測，這種方式的由于受地點(diǎn)、人員的限制、整體來看檢測效率不高，很難進(jìn)行大范圍推廣。

農(nóng)殘快速檢測儀采用酶抑制率比色法，可以很大程度上提高農(nóng)藥殘留的檢測效率，*快只需要十幾分鐘就可以出結(jié)果，可以滿足了農(nóng)藥市場、大型商超、蔬菜生產(chǎn)中心等地進(jìn)行農(nóng)殘檢測工作。

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