食品安全快速檢測設備可以快速檢測食品中的有毒有害物質(zhì)。食品安全是人們?nèi)粘Ｉ钪懈P心的一種問題，目前，食品安全問題不時發(fā)生，引起了廣泛的討論。食品安全檢測是確保食品質(zhì)量和安全的有效手段，由于食品種類多、數(shù)量多，快速檢測技術在其中起著重要的作用。食品安全快速檢測設備是食品安全快速檢測工作中常用的儀器設備之一，儀器和實驗室檢測相互補充，共同保護食品安全底線。

　　食品安全快速檢測設備的檢測項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、病害肉、抗生素、二氧化硫等項目，儀器保留其他項目的檢測程序和端口，根據(jù)未來的需要，可以方便地獨立增加檢測項目。該儀器采用Android智能操作系統(tǒng)，配有監(jiān)控平臺，檢測數(shù)據(jù)可上傳到平臺，便于食品安全監(jiān)督和大數(shù)據(jù)分析和統(tǒng)計，實現(xiàn)食品安全問題的估計和預警。

　　食品安全要以消費者安全為導向，注意“透明”和“定量”，食品安全檢測作為食品安全監(jiān)督的有效手段之一，需要從原材料進行檢測，食品安全檢測的范圍也需要擴大到微生物、物理污染、化學污染、重金屬污染等內(nèi)容。隨著對食品安全檢測需求的不斷增加，對食品安全檢測的要求不斷提高，食品安全快速檢測設備也在不斷創(chuàng)新和發(fā)展，以滿足對食品安全檢測的需求。